Los hondureños consumen tortillas de maíz casi en todos los tres tiempos, la mayoría de la tortilla es fabricada de maíz blanco. En la zona central de Honduras como ser Comayagua y Francisco Morazán es más típico comer tortilla todos los días, mientras que en la zona norte de Honduras, como ser Cortes, Colon y Atlántida es común sustituir las tortillas por plátano verde.