Estos son 3 consejos creativos para los dueños de Restaurantes
Al ser dueño de su propio Restaurante podemos pensar que una de las etapas más difíciles es – su puesta en marcha – pero todavía hay retos difíciles en que cada dueño de restaurante se enfrentará. Iniciar un restaurante puede ser un proceso arduo, mantener la dinámica y en expansión puede ser tan difícil. Es por esto que es importante incorporar ideas creativas en su estrategia de negocio que asegurará de que su negocio “restaurantes” se mantiene eficiente y rentable.
Ahora veamos estos 3 consejos:
1) Considere las nuevas tendencias en el comportamiento del cliente
En este día y edad, hay muchos alimentos y las tendencias relacionadas con la dieta que los clientes buscan en un menú. Entre éstos se incluyen palabras de moda como «vegetariano», «orgánico», «bajo en calorías» y «cultivados localmente.» El punto es – más y más clientes quieren saber que son capaces de salir a comer sin sabotear su salud y su dieta. Aunque puede ser costoso para incorporar este tipo de opciones en su menú, la buena noticia es que – usted no tiene que renovar todo lo que cocina. Sólo tiene que incluir algunas de estas opciones para que los clientes preocupados por la salud o clientes con determinadas restricciones dietéticas que sienten que no tienen opciones en su menú. Esto también hará que recuerde su restaurante como uno en el que fueron capaces de comer sin tener que ir en contra de sus propias preferencias alimentarias.
2) Combinar las tácticas de marketing nuevas y viejas
Si bien el campo de la comercialización no es el mismo que lo que solía ser, muchas normas tradicionales siguen siendo válidas. Los dueños de restaurantes ya saben lo valioso de una herramienta de marketing que puede ser para asegurarse de que los empleados son amables y agradables con los clientes – puede hacer que regresen por más e incluso traer nuevos clientes a disfrutar de un ambiente acogedor. Una estrategia que como dueños de restaurantes se puede utilizar con el fin de reunir a la vieja técnica con nuevas formas de comercialización es tratar de obtener información de contacto de las personas que conoces que les encanta su restaurante.
En la era tecnológica actual, tener una dirección de correo electrónico del cliente o asegurándose de que haga clic en «me gusta» de la página de Facebook de su restaurantes es suficiente para que pueda utilizar estrategias más precisas de marketing directo más adelante.
Ponga una etiqueta en la ventana diciendo a los clientes a encontrar su restaurante en Facebook, o Twitter, o mejor aún, como una tarjeta de visita junto con el recibo. Incluso se podría preguntar a los clientes a llenar una pequeña encuesta incluida su dirección de correo electrónico (y tal vez incluyen mentas o caramelos como recompensa) junto con el recibo – a sabiendas de su correo electrónico será de gran valor para el marketing de correo electrónico más tarde.
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3) Considerar un nuevo giro a una cocina tradicional
Ser creativo con platillos tradicionales se garantiza que te distinguirá – especialmente si usted puede venir con esas recetas creativas de usted mismo. Recuerda el importante hecho de que cuando la gente sale a comer, ellos quieren saber que están pagando por algo que no pudo preparar por su cuenta. Así que si usted puede tomar los alimentos que usted sabe ya la gente le encanta, y añadir un poco de entusiasmo personal por jugar un rato con condimentos, los lados, medidas porciones, o la adición de nuevos ingredientes, usted está en el camino correcto para hacer de su restaurante destaque de sus competidores .
Con el aumento de la información acerca de comer bien y mantenerse sano, los clientes son cada vez más cautelosos de ir a comer a un restaurante cualquiera. Por esta razón, es crucial para el éxito de su negocio de restaurante para asegurarse de que su restaurante es creativo, original, y mantenerse al día con las tendencias de comportamiento de los clientes.
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